18 septembre 2012

Chaise à sel

La chaise à sel est un meuble populaire anciennement très répandu. Son assise est constituée d’un coffre dans lequel on stockait le sel, et donc sur lequel on s’asseyait. Le sel fut très longtemps un produit vital pour conserver denrées, viandes et … salaisons. Comme il était indispensable, l’état eu l’idée de le taxer (la gabelle) dès le 13ème siècle, en faisant ainsi un produit de contrebande. La gabelle fut supprimée en 1946 avec la généralisation des réfrigérateurs. Une tradition, très répandue, rapporte que la chaise à sel... [Lire la suite]
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